黑椒牛排铸铁平底锅
黑椒牛排铸铁平底锅的做法说明
虽然卖了好几年锅了，还没有用这种锅做过西餐呢，下面分享一个黑椒牛排。但是用带筋的锅会更好！一个小遗憾。
黑椒牛排铸铁平底锅的做法与步骤
- 第1步.
由于时间和经验不足，暂时先在超市买半成品来制作
- 第2步.
牛排带包装提前2小时解冻，使用微波炉掌握不好火候会影响口感。
- 第3步.
请出今天的主角儿，铸铁平底锅。将锅加热。
- 第4步.
拿这个会煎出条纹的图案。
- 第5步.
自带的黄油
- 第6步.
放入黄油，待融化后放入解冻好的牛排。
- 第7步.
没来及拍照。 大火将牛排两面各煎炸1分钟以紧锁肉汁，中火将牛排翻煎3分钟以烹熟牛肉，至牛排两面金黄、无血水即可。
- 第8步.
淋上酱汁，美味盛宴即刻呈现！
小贴士
根据不同的口味可以选择不用煎到这么熟。
