姜参鸡（隔水蒸锅版）

姜参鸡（隔水蒸锅版）的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿洗净切块，姜切片，参（已切好片）准备好。

2. 2.

   鸡肉放入生抽、料酒、盐（要放足后面就不再放了）、现磨胡椒粉，腌20分钟。

3. 3.

   隔水蒸锅放好水，把腌过的鸡肉码在蒸碗内，放入姜片、参片，调成“蒸”模式，设定时间1小时。