虾的选料 直接影响了最后做成成品的口感 我选的舟山野生的滑皮虾 剥壳去肠线 然后一碎二 拌入猪肉里面 选用的小馄饨皮 包成大馄饨的样子 这样就皮薄馅多多啦
剥好的虾仁
虾油四鲜馄饨!(含薄如纸馄饨皮大法)浆虾仁(水晶虾仁&一般虾仁)生煎馄饨-让馄饨开出美貌冰花的秘诀汤锅菜肉馄饨(荠菜青菜馅,纯肉馅附冷馄饨沾酱配方,附肉馅制成法)一款有姿态的素馄饨 · 香椿馄饨 · 圆满素食印象馄饨.妈妈的馄饨虾仁猪肉胡萝卜馄饨-附剥活虾技巧.几种馄饨包法黄瓜虾仁:1.鲜虾仁洗净后,放入两到三滴柠檬汁去腥,加入料酒,盐,腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮,切丁待用。3.锅内倒入适量油,倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后,倒入黄瓜。4.加入少许盐,鸡精,醋,生抽,小火焖至收汁即可,出锅。牛肉虾仁馄饨&猪肉木耳馄饨