虾酱炒蒜苗鸡蛋

虾酱炒蒜苗鸡蛋

虾酱炒蒜苗鸡蛋的做法说明

朋友送了瓶虾酱,家里正好有蒜苗(青蒜),于是就做了这个简单快手又好吃的虾酱蒜苗炒鸡蛋。配白粥啊,米饭啊什么的都很好吃。

虾酱炒蒜苗鸡蛋的食材和调料

鸡蛋3只
蒜苗一小把
虾酱一勺
橄榄油少许

虾酱炒蒜苗鸡蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒜苗洗净切碎,鸡蛋打散,如果吃辣可以切几个干辣椒备用。

    虾酱炒蒜苗鸡蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅烧热,加少许橄榄油,放入辣椒、一勺虾酱炒香。

    虾酱炒蒜苗鸡蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入鸡蛋,成型后炒碎。

    虾酱炒蒜苗鸡蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入蒜苗,和鸡蛋一起继续翻炒2、3分钟即可。

    虾酱炒蒜苗鸡蛋的做法步骤 第4步

小贴士

虾酱本身就很咸,无需再加盐。

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