柠檬曲奇

柠檬曲奇的做法说明
原方来自沈呆萌的柠檬曲奇,为方便制作,换算成了250g黄油的分量,记录一下
柠檬曲奇的做法与步骤
- 1.
牛奶加细砂糖小火熬至糖完全融化,关火放凉。
- 2.
黄油软化后打发至发白,分四到五次加入冷却的糖浆,每次都打发至黄油有光泽再加下一次。
- 3.
筛入低粉、盐,加入杏仁粉(无需过筛),切拌均匀
- 第4步.
加入裱花袋,使用花嘴SN7092/7162
- 第5步.
160度烤至金黄,出炉晾凉。
原方来自沈呆萌的柠檬曲奇,为方便制作,换算成了250g黄油的分量,记录一下
牛奶加细砂糖小火熬至糖完全融化,关火放凉。
黄油软化后打发至发白,分四到五次加入冷却的糖浆,每次都打发至黄油有光泽再加下一次。
筛入低粉、盐,加入杏仁粉(无需过筛),切拌均匀
加入裱花袋,使用花嘴SN7092/7162
160度烤至金黄,出炉晾凉。