简单好吃小贝果
简单好吃小贝果的做法说明
第一次做，不过感觉不错，做个记录
简单好吃小贝果的做法与步骤
- 第1步.
面团揉到出厚膜后加黄油揉三分钟后加芝麻蔓越莓揉到薄膜
- 第2步.
揉好的面团用手略微整形就光光哒
- 第3步.
分成5-6份醒10分钟后感慨三分之一处折叠再把另外三分之一也对应折叠，忘记拍照了，大家看下别人的整形方法
- 第4步.
盖好湿布38度发酵40分钟（28度就五十分钟)，发酵前记得烤盘或者油布上洒薄薄的干粉
- 第5步.
锅里加1000毫升水和50克糖烧开后放入面团，两面各三十秒快速捞起（心里慢慢数三十就翻面)煮好漏网捞起漏去水分放入烤盘中
- 第6步.
烤箱200度预热后烤约20分钟，中途上色满意可加盖锡纸
- 第7步.
是不是美美哒
- 第8步.
吃之前也可以撒点糖粉灰常有嚼劲，满口芝麻香啊
小贴士
液体也可以换成水，140-150左右差不多，具体看自己面粉的吸水性哦
