椰蓉花环面包
椰蓉花环面包的做法说明
有椰蓉就是香，吃一个都不过瘾
椰蓉花环面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外的材料混合，揉成光滑面团后加入黄油，揉至扩展阶段。 放温暖处发酵至两倍大。
- 第2步.
发酵好的面团排气后分割成6份，滚圆松弛15分钟。取一份压扁，包上椰蓉馅。 椰蓉做法：黄油软化后加入白砂糖搅拌均匀，分次加入蛋液，混合均匀，加入椰蓉，拌匀即可。
- 第3步.
收口如图
- 第4步.
收口向下，压扁，如图切割
- 第5步.
整形方法如图，两个花瓣为一组，向中间翻转。
- 第6步.
所有面团整形完毕后进行最后发酵
- 第7步.
发酵完毕后，表面刷蛋液，中间撒黑芝麻。
- 第8步.
烤箱中层，180度约15分钟，上色后及时加盖锡纸
- 第9步.
香喷喷的面包出炉啦
