青椒炒胡萝卜山药土豆片

青椒炒胡萝卜山药土豆片的做法与步骤

1. 第1步.

   洗菜，都切片，山药和土豆要泡一下水

   
2. 第2步.

   热锅放橄榄油，油热后关小火放入一小把花椒，煸出香味后把花椒滤出来，这时候油成了花椒油。然后放入山药和胡萝卜煸炒

   
3. 第3步.

   胡萝卜稍稍变色后放入土豆煸炒，然后放青椒和荷兰豆。一起翻炒后，滴入适量生抽，出香味以后加少许纯净水，盖上盖子中火焖3分钟。

   
4. 第4步.

   出锅前撒入适量盐，翻炒一下关火出锅。