萝卜丝咸汤

萝卜丝咸汤

萝卜丝咸汤的做法说明

从小就听老爸说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,老妈说“烟台苹果莱阳梨,不如潍坊萝卜皮”,我们都笑老妈是自卖自夸,不过,潍县的萝卜真的是水灵的很。青岛的冬天,大街上总是有推着独轮车的萝卜小贩。从前有同学来青岛玩,回去和他妈妈说“山东人真是厉害,萝卜当水果卖的”,他妈妈还说,那么辣怎么吃呢?真让他们吃了一次,都说好吃,水灵灵的。
不过,天天生啃萝卜也是受不了的,凡事有个度不是。我家早上喜欢喝咸汤,我隔几天就要做一锅咸汤喝,暖暖自己的心和胃。

萝卜丝咸汤的食材和调料

青萝卜半个
少许
虾皮适量
面粉1/2杯
海参1个
适量

萝卜丝咸汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    萝卜用刨丝器刨成丝备用。海参切末。

    萝卜丝咸汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里放入少许花生油,小火炒香姜末和虾皮。

    萝卜丝咸汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    转大火,炒萝卜丝,放入盐,放两碗水。

    萝卜丝咸汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面粉加入多半碗水,调成面糊。

    萝卜丝咸汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里水开后,倒入面粉,再次煮开后,撒入海参末即可。

    萝卜丝咸汤的做法步骤 第5步

美食资讯

萝卜丝咸汤相关菜谱大全