油泼鲜鱿鱼仔
油泼鲜鱿鱼仔的做法说明
灵感来自于我的食谱#油泼秋葵#
大娘说做鱿鱼老是会炒老,那就试试这个方法吧,又简单又好吃,还不会老,哈哈~
油泼鲜鱿鱼仔的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼去内脏,处理干净!
- 第2步.
蒜头去皮和朝天椒洗净切碎,备用!
- 第3步.
锅中烧开水,把鱿鱼放进去煮45秒至一分钟,其体时间跟据鱿鱼大小而定!看到鱿鱼胀起来了,就可以捞起来了!
- 第4步.
捞起后放进干净的盘中,可切段也可不切,随意~
- 第5步.
锅洗净,下少许油,用小火爆香蒜蓉和朝天椒~
- 第6步.
切好的鱿鱼淋上少许生抽,再把爆香的蒜蓉和朝天椒倒进去,开吃!
小贴士
鱿鱼一定要新鲜哦~
不吃辣的朋友可把朝天椒换成红甜椒~
