蔓越莓奶酪全麦面包
蔓越莓奶酪全麦面包的做法说明
喜欢面包，一直被嚼在嘴里转化成的麦香所吸引，这大概就是我一直喜欢的原因吧！
以前总觉得加全麦的面包在口感上会相差很多，怕自己接受不了粗糙的感觉。
自打偶尔尝试了加奶酪的全麦面包，一直难以忘却。细腻中带着些许粗糙，犹如一名温婉的女子慢慢蜕变成女汉子。
多说无益，来话面包！
蔓越莓奶酪全麦面包的做法与步骤
- 1.
蔓越莓提早泡软后加入室温软化的奶酪，搅拌均匀
- 2.
将面包原料除黄油外全都投入面包机内揉面大概30分钟左右，再放入黄油继续揉面15分钟
- 3.
揉面结束进行一次发酵
- 4.
分割成3块，擀开加入奶酪蔓越莓内馅，然后卷成长形，放入烤盆进行第二次发酵
- 5.
二次发酵结束后剪口，撒上面粉
- 第6步.
烤箱预热200度后调至上下火180度，烤制20分钟，over。（烤了15分钟左右后根据上色情况可以加盖锡纸）
小贴士
汤种小贴士：20克高粉+100克牛奶，煮成糊糊后冰箱冷藏一晚。
