正宗蒙古奶茶

正宗蒙古奶茶的做法说明
以前认为奶茶很多人都会做,但是上来看看几乎没有人会做传统奶茶,大家都是用奶茶粉做得,我认为不太健康!我把我在蒙古学到的奶茶制作过程分享给大家,希望大家能喝上正宗的奶茶!!!
正宗蒙古奶茶的做法与步骤
- 第1步.
茶叶用温水快速洗一下。
- 第2步.
洗好的茶叶备用
- 第3步.
倒入纯净水大火烧开,小火煮5分钟后捞出茶叶!备用!
- 第4步.
大家如果买不到蒙古炒米就用大米炒熟也可以,把锅烧热转最小火!
- 第5步.
大米放到锅里慢慢炒,炒成金黄色!
- 第6步.
然后把炒米放入煮好的茶水里,慢慢熬10分钟!煮好后捞出炒米!
- 第7步.
锅里倒入鲜奶。
- 第8步.
然后用少量的鲜奶和炼乳搅拌均匀倒入锅内烧开。
- 第9步.
加入黄油融化即可。
- 第10步.
请大家最后根据个人口味加入糖或者盐即可!!!
小贴士
亲们在做炒米的时候切记一定要小火慢慢的炒,千万不要炒糊了,也不能炒成爆米花,只要炒出金黄色,味道香香的就可以啦。每次我炒完以后家里都飘散着浓浓的米香。PS:奶茶里的炒米,非常好吃,喜欢的话可以不扔掉。黄油可以根据口味添加,不喜欢也可以不加黄油,味道也不错!