清炒方便面

清炒方便面的做法说明

有时候晚上不一定饿了
只是觉得长夜漫漫应该让胃里舒服点
增加一些温暖
家里常备的方便面就可以给你这样的感觉
如果顺便配一份淡淡的海鲜汤
即使是冬天的夜里
也可以温暖一个房间

1.
水烧开，放入方便面煮到松软即可。在烧水及煮面的过程中可以切午餐肉/火腿肠，胡萝卜，青椒，准备葱姜蒜等。由于喜欢吃午餐肉，平时家里都备有，换成火腿肠也是美味的。
2.
将松软的方便面用漏勺捞出，可以根据自己口感剩余一点点水，避免太干燥。
3.
平时炒菜的油量，烧热，放葱姜蒜以及胡萝卜翻炒，待胡萝卜变金黄色后放入青椒和午餐肉。翻炒30秒左右，放入方便面翻炒。注意方便面翻炒要及时，防止粘锅。这时方便面是熟的，翻炒一分钟即可。
4.
将打散的鸡蛋汁倒入在方便面表面，再翻炒，尽量使蛋液均匀分布在面上。
5.
放盐、适当方便面粉包，再撒入一些葱花，即可出锅。