锡纸排骨
锡纸排骨的做法说明
老公吃过觉得味道很好，第一次做都能做得很好味的，大家可以试试
锡纸排骨的食材和调料
| 猪肋骨 | 2条 |
| 盐、油、生抽、黑椒粉、生粉 | 适量 |
| 姜蓉 | 两根手指长度的三分之二 |
| 蒜蓉 | 大半个，大概六七瓣 |
| 红葱头或者用洋葱代替、生葱 | 五个左右红葱头，生葱两棵 |
| 料酒 | 一次性塑料杯小半杯 |
| 蚝油 | 一又二分之一茶匙 |
| 水 | 一次性塑料杯的1/3杯 |
| 柠檬汁或者薄荷叶 | 少量 |
| 锡纸 | 适量 |
锡纸排骨的做法与步骤
- 1.
原谅我没拍到～将排骨切成手指长度，洗好备用。排骨头（就是很大块的骨那块）不要，可以用来煲汤
- 2.
红葱头切成一小圈一小圈的，生葱切成2/3手指长短，混合姜蓉、蒜蓉、盐、油、生抽、生粉、水一起倒入排骨中腌制，需要腌制5小时左右才会入味……我期间还做了蛋糕，呵呵
- 3.
腌制大概5小时后，加入料酒、蚝油、少量柠檬汁以及黑椒粉，搅拌均匀
- 第4步.
把锡纸剪好，一块锡纸放一块排骨，记得把蒜蓉那些也一起放进去，汁也放进去，好味很多的。然后包好，随便包，只要包密了不漏就可以了。
- 第5步.
最后把烤箱预热，200度上下烤25～30分钟，香喷喷的锡纸排骨就出炉了。
小贴士
红葱头一定要放，香很多的，柠檬汁没有也没关系的，两条排骨够三个大人吃了，嘻嘻
