【山姆厨房】薄荷芥末烤小羊肉
【山姆厨房】薄荷芥末烤小羊肉的做法说明
薄荷和大藏芥末中和了羊肉的肥腻，在冬天吃起来既暖意融融又清新舒畅，回味悠长！伍斯特辣酱油的使用令口感更加特别哟!
制作方法也特别简单！
4人份
制作时长 4小时
【山姆厨房】薄荷芥末烤小羊肉的食材和调料
| 山姆厨房小羊羔肉 | 500g |
| 新鲜薄荷 | 1大把 |
| 橄榄油 | 4大勺 |
| 大藏粗粒芥末籽酱 | 2大勺 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 伍斯特辣酱（李派喼汁） | 2大勺 |
| 水 | 1000g |
【山姆厨房】薄荷芥末烤小羊肉的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热到180度，薄荷去茎留下叶片。羊肉用盐和黑胡椒调味；
- 第2步.
大煎锅大火加热，倒入橄榄油，将羊肉煎至表面变色；
- 第3步.
将羊肉放入烤盘里（烤盘要大一点），将芥末酱抹在羊肉上，加入酱油，伍斯特辣酱和水；
- 第4步.
取一半的薄荷叶铺在羊肉上，用铝箔封住烤盘；烤三个小时，中间可以取出翻面；
- 第5步.
剩下的薄荷切碎，吃的时候撒上薄荷碎即可。
