[香兰世家]香葱黄油曲奇--不一样的美味

[香兰世家]香葱黄油曲奇--不一样的美味

[香兰世家]香葱黄油曲奇--不一样的美味的食材和调料

黄油130克
低粉150克
高粉50克
末20克
粉35克
细砂糖25克
盐2克
鸡蛋液50克

[香兰世家]香葱黄油曲奇--不一样的美味的做法与步骤

  1. 第1步.

    步 骤: 黄油软化,用低速打至黄油颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状;分二次加入糖粉,打匀后再分二次加入细砂糖打匀;分多次少量加入全蛋液,每加一次都要充分打匀,不能出现油水分离;

    [香兰世家]香葱黄油曲奇--不一样的美味的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入过筛的面粉和盐,用刮刀搅拌均匀,再加入小香葱拌匀;拌好的面糊,装入布裱花袋,挤成你想要的形状,入烤箱。 (挤曲奇的花袋,最好用布质的,塑料的容易爆袋,而且挤曲奇,

    [香兰世家]香葱黄油曲奇--不一样的美味的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤制温度:180度中层 15分钟

    [香兰世家]香葱黄油曲奇--不一样的美味的做法步骤 第3步

小贴士

温馨说明:烤曲奇饼干的时候,时间仅作为参考,需要观察饼干颜色,饼干轮廓部分变色即可,然后用烤箱的余温烘上3-5分钟, 让饼干熟透,更香脆! 配方里用到的小香葱,很有讲究,反正闻着就是一股香 味的,别用错了哈!制作这个曲奇饼干,成功率高,味儿美,成形也漂亮;很适合烘焙新手;当然烘焙老朋友也可以尝试一下,不一样的风味哦!

相关分类

美食资讯

[香兰世家]香葱黄油曲奇--不一样的美味相关菜谱大全