双菇煎豆腐

双菇煎豆腐的做法与步骤

1. 1.

   先制作番茄花菜酱汁：蒜蓉爆香，炒制番茄和花菜，加水煮至软烂，放入料理机搅拌成泥。

2. 2.

   豆腐两面煎至金黄。杏鲍菇切片用盐和胡椒腌制，用黄油煎熟。香菇切丁加耗油生抽炒制并用水淀粉勾芡。

3. 第3步.

   装盘！ 先放酱汁，依次放上豆腐杏鲍菇，香菇，最后葱花点缀，完成！