焗烤三文鱼【山姆厨房】
焗烤三文鱼【山姆厨房】的做法说明
用少许帕玛森乳酪丝和鸡蛋液代替马苏里拉，热量大大降低，以土豆和胡萝卜这样的优质碳水作为基础，结合三文鱼带来的优质脂肪和蛋白质，是非常美味健康的一道菜谱~
焗烤三文鱼【山姆厨房】的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜和土豆去皮切块。
- 第2步.
上锅蒸熟。
- 第3步.
土豆和胡萝卜都压成泥。
- 第4步.
胡萝卜和土豆泥混合转入大碗中，加入切丁的彩椒。
- 第5步.
拌匀后转入烤盘，加入一大勺蓝莓果酱，适量盐和黑胡椒，拌匀。
- 第6步.
完全翻拌均匀。蓝莓果酱可以增加味觉的丰富感，不喜欢可以不加~
- 第7步.
压平。
- 第8步.
三文鱼微微回温。
- 第9步.
切片平铺在土豆泥上。撒上盐和黑胡椒。
- 第10步.
打两到三个鸡蛋拌匀。在三文鱼上刨上帕玛森乳酪丝。
- 第11步.
将打散的蛋液淋在三文鱼上。撒上一些百里香叶子。
- 第12步.
放进烤箱烤40分钟至表面焦脆即可。
- 第13步.
棒棒哒~
