秋葵蘑菇南瓜汤【山姆厨房】
秋葵蘑菇南瓜汤【山姆厨房】的做法说明
正好有煮鸡的高汤我就用高汤做的，味道更香浓，没有鸡高汤用水也可以。
秋葵蘑菇南瓜汤【山姆厨房】的做法与步骤
- 第1步.
闻起来特别香，我本来以为是水果，上网百度，原来金丝栗瓜居然是南瓜中的劳斯莱斯，吓死本宝宝了~
- 第2步.
剖开南瓜，去皮去籽。
- 第3步.
南瓜切块上锅蒸至熟软。胡萝卜和土豆是另一道菜用的，我一起蒸了。
- 第4步.
白蘑菇和蟹味菇洗净，白蘑菇切片，蟹味菇切掉根部。
- 第5步.
平底锅烧热黄油。
- 第6步.
倒入蘑菇翻炒至软塌出水。
- 第7步.
加入鸡高汤大火煮沸撇去浮沫，转小火盖盖煮20分钟。
- 第8步.
南瓜压成泥倒入汤中，煮至汤浓稠。南瓜汤浓稠的时候会有泡泡炸裂飞溅，小心烫伤。
- 第9步.
秋葵切片。
- 第10步.
煮好的南瓜汤加盐和白胡椒调味，加入秋葵，煮三分钟关火。
- 第11步.
可以搭配面包~
