【枫糖/培根 Cupcakes】
【枫糖/培根 Cupcakes】的做法说明
来自洁妈『Jemma』的cupcakes
【枫糖/培根 Cupcakes】的食材和调料
| For the cupcakes | |
| 黄油，软化 | 130g |
| 细砂糖 | 100g |
| 红糖 | 25g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖制培根，切细碎 | 2-3片 |
| 自发粉（蛋糕粉） | 125g |
| 盐 | 一捏 |
| 牛奶 | 1.5tbsp |
| 香草精 | 1/4tsp |
| For the topping | |
| 软黄油 | 200g |
| 枫糖浆 | 4tbsp |
| 糖粉 | 450g |
| 糖渍 |
【枫糖/培根 Cupcakes】的做法与步骤
- 1.
烤箱预热170c，纸杯放烤盘备用
- 2.
蛋糕部分： 搅拌盆里放入黄油和细砂糖和红糖中速搅拌，低速分次加入鸡蛋搅拌均匀，加入粉和盐搅拌均匀，加入牛奶和香草精搅拌均匀，面糊均分到纸杯，放烤箱20-22分钟
- 3.
topping部分： 打发黄油分次加入糖粉，加入枫糖浆，打发蓬松
- 4.
糖制培根部分： 培根正反面裹满红糖，排入烤盘， 170c烤10分钟， 翻面再烤5-10分钟，
- 5.
组合 冷却的蛋糕挤上topping， 放上切小块的糖制培根，淋上枫糖浆，即可
