零失败的美味油菜炒香菇
零失败的美味油菜炒香菇的做法说明
N年前，有个资深级吃货朋友说过：能把蔬菜做得好吃那才叫本事。做完这道菜，本姑娘也能豪迈地说一句：我也是能把蔬菜做得好吃的本事的人了！
特此分享给大家。只要按照菜谱做，保证零失败，当你做完这道美味营养健康的油菜炒香菇，别忘了上传照片一起看哦~~
零失败的美味油菜炒香菇的做法与步骤
- 第1步.
香菇提前一晚泡发，将泡发后的香菇切丁。
- 第2步.
油菜洗净，将菜杆和菜叶切好，分开。
- 第3步.
蟹棒切段，蟹棒可加可不加，但是经过对比，个人觉得加了蟹棒要更美味。
- 第4步.
锅热倒入适量油，油热后加入菜杆翻炒。
- 第5步.
加入香菇丁，反复翻炒。
- 第6步.
加入菜叶，翻炒。
- 第7步.
加入蟹棒，翻炒
- 第8步.
趁翻炒间隙，调一碗料汁：一勺淀粉、一勺生抽、一勺耗油、一勺汤，适量清水。
- 第9步.
倒入半碗料汁，快速翻炒，让料汁均匀裹住每一块食材。翻炒片刻后，起锅，将菜盛在碟子中。
- 第10步.
再次搅匀剩下的半碗料汁，然后倒入锅中。
- 第11步.
料汁变得浓稠后，均匀倒入碟中。
- 第12步.
duang！就这一大碗，一个人吃完绝对没问题，哈哈^^
