香得昏古起的咖啡红糖燕麦饼干
香得昏古起的咖啡红糖燕麦饼干的做法说明
家里有一位胶囊咖啡狂热爱好者，最近买了一种自己不太喜欢的姜味圣诞咖啡胶囊，为了消耗胶囊做了这个饼干。从兔子的黑糖燕麦饼干演化而来，原方的牛奶换成了咖啡。家里低筋面粉没了，用的中筋+玉米淀粉。烤的时候满屋飘香，某人说香得他要昏古起了。
香得昏古起的咖啡红糖燕麦饼干的做法与步骤
- 1.
黄油软化后，加入红糖打发成奶油霜状。
- 2.
10ml浓缩咖啡一点点加入黄油霜，每一次都要搅拌均匀，尽量不要出现水油分离状态。
- 3.
筛入低粉，搅拌均匀。
- 4.
加入燕麦片，搅拌均匀。
- 5.
加入白芝麻，搅拌均匀：
- 6.
将面团分别为15份搓圆，放入烤盘后按扁。
- 7.
烤箱预热170度，烤15分钟至边缘金黄即可。
