波兰种～奶酪土司

波兰种～奶酪土司的做法说明

下厨房 @天然气小姐—Ariel 那照搬的，消耗我的奶酪，真是除了蛋糕，面包，布丁我不知道再做什么消耗奶酪了，周末又是蛋糕又是土司又是面包的。

第1步.
冰箱取出的液种，差点忘记拍照，加了面粉又想起来，扒拉了一角瞅瞅，。
第2步.
液种和主面团一起揉，这个面团刚开始很粘手，没关系搓搓搓，搓一会就好了
第3步.
看，搓一会就好多了。
第4步.
然后就可以摔面团了，摔摔摔，大家都会摔。
第5步.
摔，折叠。重复
第6步.
连摔带揉，面团到这种程度就可以加黄油了。
第7步.
加了黄油的面团又像烂泥一样，再揉。
第8步.
一直到面团成完全阶段，可以拉出薄膜。
第9步.
继续发酵。
第10步.
发酵两倍大。
第11步.
分割三份滚圆15分钟。
第12步.
取一份，擀开，从两边向中间折。
第13步.
然后再擀开，卷起来。这样做省事，不用二次擀卷，我很懒么？
第14步.
入土司模具内最后发酵。
第15步.
有事着急出门，发酵大约八分满，就入烤箱，上火180℃，下火200℃。
第16步.
出炉后的样子，这次烤得成品品相不太好，蓬发不好，因为突然有事，半途出门了，剩下交给家里人照看，不知是不是最后发酵不到位的关系，反正涨的不够高。软倒是很软。