黑椒黄油煎平菇

黑椒黄油煎平菇的做法说明
早上买了点平菇,突然想试试看大家说的黄油煎蘑菇的感觉。刚好没有买口蘑~就用这个平菇。这个是两个人的量。
黑椒黄油煎平菇的做法与步骤
- 1.
把黄油放在锅里小火融化,加入切碎的蒜瓣炒出蒜香。
- 2.
加入平翻炒,出汁,大火收汁,然后加入盐调味。然后放入现磨黑胡椒,量看个人喜好,我喜欢多一点。等汁水变得浓稠就出锅。趁热享用~凉了黄油的膻味就出来了~
小贴士
好像没做到前对奶香味的理解都是应该加牛奶。开始做了才知道,原来奶香味来自于黄油,而不是牛奶~

早上买了点平菇,突然想试试看大家说的黄油煎蘑菇的感觉。刚好没有买口蘑~就用这个平菇。这个是两个人的量。
把黄油放在锅里小火融化,加入切碎的蒜瓣炒出蒜香。
加入平翻炒,出汁,大火收汁,然后加入盐调味。然后放入现磨黑胡椒,量看个人喜好,我喜欢多一点。等汁水变得浓稠就出锅。趁热享用~凉了黄油的膻味就出来了~
好像没做到前对奶香味的理解都是应该加牛奶。开始做了才知道,原来奶香味来自于黄油,而不是牛奶~