蔓越莓挤花曲奇

蔓越莓挤花曲奇的做法与步骤

1. 1.

   将蔓越莓用剪刀剪成小碎碎，大概是绿豆的三分之二那么小。

2. 2.

   把软化好的黄油倒到一个不锈钢盆中，筛入糖粉，打至颜色变浅，体积增至两倍大。

3. 3.

   往黄油中磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。

4. 4.

   筛入低筋面粉和奶粉，用翻拌的手法搅拌均匀。最后再混入蔓越莓碎。

5. 5.

   烤箱预热160℃，上下火。

6. 6.

   把面糊装入裱花袋，挤花。

7. 7.

   挤好的面糊送入烤箱，中层烤20分钟。具体时间和温度自己调节。烤好的曲奇在烤箱里闷十分钟再出炉。