玫瑰苹果蛋糕卷
玫瑰苹果蛋糕卷的做法说明
一份小甜点，女生最爱，玫瑰形的苹果蛋糕卷吃起来心情也会好很多~^_^~
玫瑰苹果蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
切开柠檬，将柠檬汁挤入水中。
- 第2步.
苹果对半切（避开果核），再切成薄片泡入水中
- 第3步.
找一个锅，把泡苹果的水倒进锅里，加入糖煮沸（糖的多少依个人喜好添加）
- 第4步.
水煮开后关火放进苹果片，一分钟后苹果会泡软，这时候把苹果捞起来滤水。（PS:水不要撒了，要用来和面）
- 第5步.
煮苹果的水取25克出来
- 第6步.
面粉倒入空碗中，倒入油搅拌，再倒入煮苹果的25克水，搅拌均匀
- 第7步.
把面团放到干净的板上，揉搓到不粘手（太湿的话可以加点面粉）
- 第8步.
用擀面杖把面团擀成长方形，切成长条。把苹果整齐地摆在长条上（这时候可以在上面抹点果酱，我的太湿就不抹了）
- 第9步.
将下面的面翻起来盖在苹果上
- 第10步.
盖好后开始卷
- 第11步.
把卷好的玫瑰放到蛋塔盘里（可以用牙签定一下形），烤箱170度预热后把苹果玫瑰放入烤箱中层烤20分钟
- 第12步.
取出后撒点糖粉做装饰，完成~
小贴士
做起来有点麻烦，要注意的地方步骤里都有说。做好后可以在玫瑰中心放点果酱一起吃。（配上奶茶就是下午茶甜点啦~）
