素饼中的“包青天”：花生腰果酥
素饼中的“包青天”：花生腰果酥的做法说明
在某家茶室吃到过一次素饼,超好吃！所以综合了一些花生酥的配方，因为鸡蛋过敏所以不放蛋黄，综合了一下后出的配方。因为用了腰果，素饼有了月牙印，所以叫它素饼届的“包青天”
素饼中的“包青天”：花生腰果酥的做法与步骤
- 1.
花生烤熟，用料理机打成花生粉。
- 2.
将所有的材料混合捏成团。
- 3.
分别捏成15g的团团
- 4.
将腰果一分为二，按压在素饼上。
- 5.
烤箱160度烤15-20分钟即可。
小贴士
1. 可以用花生、核桃、榛子、腰果作为材料。
2. 坚果烤出香味打粉，烤熟的话不会太油，喜欢口感复杂的可以不用打很碎。
3. 素油的话，可以用花生油，菜籽油，葵花籽油，当然黄油也可以。因为想要中式小点的感觉，所以我不用黄油来增加奶香味。
4. 没个烤箱不一样，我的温度偏高，请各位适当调节烤制温度和时间，所以压一颗坚果，见过变色就可以出炉啦。
