咸鸭蛋蒸糯米

咸鸭蛋蒸糯米

咸鸭蛋蒸糯米的做法说明

朋友家的私房菜谱,今天第一次见,查了下好像下厨房也木有就搬来了

咸鸭蛋蒸糯米的食材和调料

糯米适量
蛋(生的)几个随意
酱油少许
猪油一勺
火腿少许

咸鸭蛋蒸糯米的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米提前一天在水里泡24小时,然后加鲜酱油和猪油搅拌

    咸鸭蛋蒸糯米的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    生咸鸭蛋打洞,注意洞口大小

    咸鸭蛋蒸糯米的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    塞糯米,上锅蒸,大约半小时,糯米顶上撒点火腿丁

    咸鸭蛋蒸糯米的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸熟就可以好好享用啦

    咸鸭蛋蒸糯米的做法步骤 第4步

小贴士

打洞是个技术活,大家要细致一点。
剩余的蛋清除了蒸肉饼,我没想出啥好方法,如果大家有,欢迎留言✌

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