番茄酸辣火锅
番茄酸辣火锅的做法说明
冬天就要吃热热辣辣的火锅，每次去火锅店都喜欢吃番茄锅底，自己在家也想做来试试看！番茄的酸小米椒的辣⋯⋯冬日的冷让火锅变得暖心
番茄酸辣火锅的做法与步骤
- 第1步.
西红柿去皮，切小块，小米椒和蒜切碎！葱切段，香菇切开
- 第2步.
西红柿小米椒和蒜一起打成糊糊。
- 3.
热油，放入打好的糊糊，翻炒四五分钟，放盐，适量酱油，可以放点糖，不放也可以！也可以放点番茄酱
- 第4步.
火锅内放水或者高汤，葱段香菇！
- 第5步.
倒入炒好的底料，搅拌均匀即可。
小贴士
西红柿烫一下好去皮，油不能太热，不然蒜就糊了！糖是为了提味，不放也可以！
