檸檬蛋糕（簡易）
檸檬蛋糕（簡易）的做法说明
我是在網路上看到的
因為沒有入手電動打蛋器
所以此食譜不用打發蛋白真是超超適合我的！
配方我都按照原本的發 不過我自己做有減糖
親們自己拿捏一下吧！
檸檬蛋糕（簡易）的做法与步骤
- 第1步.
先將蛋打散
- 第2步.
加糖拌勻
- 第3步.
加些檸檬皮
- 第4步.
低筋麵粉 泡打粉過篩拌入。（ 不要用劃圈圈的方法拌 最好是用十字拌法 不用拌太久 看不見粉類就好了）
- 第5步.
分次拌入融化的奶油
- 第6步.
加入檸檬汁 （原配方有加入蘭姆酒 ）
- 第7步.
放入模具 震一下 排出空氣
- 第8步.
250度 烤6分鐘 （要注意一下烤箱 只要有點上色就可以拿出來了）
- 第9步.
劃上刀痕後 150度烤30分鐘
- 第10步.
出爐後 再塗上糖霜
- 第11步.
開動！
小贴士
糖可以減！100g的糖真的好多啊
依自己的想法去做減少也行
吃起來的口感不是很綿密的那種蛋糕哦 因為沒有打發蛋白
個人認為更像磅蛋糕的口感
