油淋茄子～～～超快，超好吃

油淋茄子～～～超快，超好吃的做法与步骤

1. 1.

   茄子切6厘米长条，如果皮厚的话可以刨去一部分的茄子皮

2. 2.

   五花肉剁成肉末，拌一点点姜末

3. 3.

   倒油烧热，炒肉末，香香哒～

4. 4.

   先倒一部分油烧热，倒茄子，待茄子吸干油后，倒入老抽（很多人是最后放酱油，这个时候放酱油茄子更入味！）

5. 5.

   放蒜末，青椒，肉末，这时茄子慢慢的就出油了，翻炒几下就能出锅啦～～