锅烧香肠咖喱饭

锅烧香肠咖喱饭的做法与步骤

1. 1.

   将洋葱，土豆，香菇切丁，鸡蛋打散，在鸡蛋里下盐，胡椒粉，咖喱粉，味事达，鸡精，搅拌均匀待用。

2. 2.

   将米洗净，水比平时少一点，然后直接下洋葱，土豆，香菇丁，香肠不切直接下。按加热健。

3. 3.

   饭熟后将香肠取出切丁或切片，再下调好的鸡蛋液，搅拌，尝下咸不咸，不咸再下味事达。重要一步来了，将盖子盖好，再次按下加热健，饭底部待有焦黄的一层即可，这是锅烧的重点。