正宗日式和风果子（抹茶红豆）

正宗日式和风果子（抹茶红豆）的做法与步骤

1. 1.

   把以上材料按配方混合（牛奶加的少，和果子稍硬些但好成型，加的多软些，建议还是用80g）

2. 第2步.

   用10g糯米粉放入锅中炒到略黄有味道，倒出来作为手粉

   
3. 3.

   蒸锅蒸20分钟，注意要拿保鲜膜盖住

4. 4.

   取出后（这时很热）用勺子在蒸好的面团上先摸一层薄薄的手粉

5. 第5步.

   然后取出弄成团并加入豆沙，把最终成型的在裹一层薄薄手粉，（注意手粉不要太多不美感也不好吃哦）完成！