三色北海道吐司

三色北海道吐司的做法说明
为了消耗家里的淡奶油和抹茶粉,决定烤个北海道吐司,然后又发现家里没吃完的巧克力。。。直接变成了三色吐司
三色北海道吐司的做法与步骤
- 1.
把除抹茶粉和巧克力以外的所有材料混合,揉成光滑的面团。
- 2.
放到温暖处发酵至两倍大,现在冬天太冷,直接丢烤箱发酵四十分钟
- 3.
把发酵好的面团分成四份,一份里面加入抹茶粉。
- 4.
把巧克力隔水融化成液体,等温度降下来不太烫时,揉进另一份面条。不想融化巧克力直接加可可粉也行,不过我觉得融化的巧克力口感更浓郁
- 第5步.
剩下两份白色面团里可以加入葡萄干或蔓越莓。四份面团分别擀开成长方形,然后卷成一个长长的卷,这个时候你有两个白色面团卷,一个绿色面团卷,一个巧克力面团卷。
- 第6步.
把巧克力面团卷和一个白色面团卷并排放入吐司盒。再把抹茶卷放在白色面团上,剩下的白色面团卷放在巧克力面团上,发酵至吐司盒六分满
- 第7步.
发酵好后,180度烤25-30分钟。
小贴士
烘烤时注意上层不要温度太高,不然容易烤焦,建议盖上吐司盖,我忘记盖了。。。