特制万能海鲜酱油
特制万能海鲜酱油的做法说明
这款酱油是在B站看到的，全名为《日料达人》教你做-冰镇乌冬面/炸天妇罗！我不是原po主，我只是美食的搬运工……（≧∇≦）
找了一下没有下厨房版，于是搬上来。有兴趣的厨友可以去B站搜索来看一下。
关于这款酱油我做过两次，第一次做好没用几天就吃完了，不光可以沾食，做家常菜的时候使用这款酱油提鲜效果绝对美味！
今天早上做的时候忘记拍制作流程了，好在步骤简单，而且原po的视频也很清晰，所以先偷懒，等以后再做的时候补照片吧！
特制万能海鲜酱油的食材和调料
| 味啉 | 250g |
| 昆布 | 5g |
| 木鱼花 | 25g |
| 生抽 | 250g |
特制万能海鲜酱油的做法与步骤
- 第1步.
锅中倒入味啉，开大火将味啉内的酒精充分燃烧后关火。
- 第2步.
放入昆布、木鱼花和生抽，混合均匀后静置2小时。
- 第3步.
静置时间结束后开小火煮3分钟后，关火。
- 第4步.
将制作好的海鲜酱油过筛，去除杂质，封装入瓶即可！
- 第5步.
这是原po制作出的成品，想说这字不会是手写的这么逆天吧……
小贴士
1、要记得把木鱼花里吸收的酱油挤出来呀，一滴都不要浪费哟～
2、我做好的酱油是放冰箱保存的。
