沙姜灰树花

沙姜灰树花的做法与步骤

1. 第1步.

   腐竹150g和灰树花100g（四人分量）提前泡开，挤干水。腐竹斜切成条状，灰树花也手撕成细条。

   
2. 第2步.

   锅里下油，烧热后加入灰树花大火炒香，约2分钟，然后加入腐竹，一起翻炒至熟。撒入沙姜粉，盐，翻炒几下。

   
3. 第3步.

   然后加入一点水，再翻炒几下。（注：这步很重要，可以让沙姜粉和盐的味道融入食材。）

   
4. 第4步.

   起锅前加入一些红椒调色，再加一点酱油和麻油提鲜。出锅后在上面撒上芝麻点缀即可。