宁波汤圆

宁波汤圆的做法与步骤
- 第1步.
江米粉用热水和成团

- 第2步.
这是黑芝麻,猪板油,绵白糖磨细后调成的汤圆芯

- 第3步.
准备好

- 第4步.
把汤圆芯子先搓成小球

- 第5步.
用江米粉包好

- 第6步.
下锅煮至浮上来,喜欢吃桂花的或枸杞或酒酿的,自行添加

小贴士
汤圆芯子的调配比较复杂,网上有些现成的,比如宁波的缸鸭狗。我家因为是自己种的芝麻所以就自己调配

江米粉用热水和成团

这是黑芝麻,猪板油,绵白糖磨细后调成的汤圆芯

准备好

把汤圆芯子先搓成小球

用江米粉包好

下锅煮至浮上来,喜欢吃桂花的或枸杞或酒酿的,自行添加

汤圆芯子的调配比较复杂,网上有些现成的,比如宁波的缸鸭狗。我家因为是自己种的芝麻所以就自己调配