冰糖葫芦

冰糖葫芦

冰糖葫芦的做法说明

零食匮乏的童年,一串冰糖葫芦能让人幸福好久呢

冰糖葫芦的食材和调料

山楂20个
200克
200克
芝麻适量
葡萄干适量
适量
腰果适量

冰糖葫芦的做法与步骤

  1. 第1步.

    山楂洗净搽干水,用筷子把核捅出来,再塞上葡萄干或干果

    冰糖葫芦的做法步骤 第1步
  2. 2.

    冰糖和等量开水入锅同熬至细密小泡,颜色微黄

  3. 第3步.

    把准备好的山楂放入熬好的糖浆,滚圈迅速取出,放在抹过油的盘子里冷却即可。

    冰糖葫芦的做法步骤 第3步

小贴士

熬糖要注意,时间短了会粘牙,长了易老 尽量用冰糖不用白糖,不易熬过。

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