独面筋

独面筋的做法与步骤

1. 1.

   瘦肉片炒熟待用，黄瓜切片，辣豆干对半切开待用

2. 2.

   面筋切成相等大小的块状，下锅煮，待变软后捞出（时间不宜过长）

3. 3.

   炒锅下油，葱姜爆香后放入面筋，再加入少许清水，加入八角

4. 4.

   放入事先准备好的肉片，黄瓜，辣豆干

5. 5.

   放入适量的盐，鸡精，老抽，蚝油，白糖，进行翻炒

6. 6.

   待收汁后捞出装盘即可