红心火龙果慕斯-一颗红心只爱你
红心火龙果慕斯-一颗红心只爱你的做法说明
手头有红心火龙果~颜色美丽而且汁水丰富，不如做个慕斯吧~
男朋友不喜欢奶油，因此这是无奶油的配方，纯酸奶
红心火龙果慕斯-一颗红心只爱你的做法与步骤
- 第1步.
饼干底大家都会做哒，饼干碎加融化的黄油，搅拌均匀后压在磨具底。 然后挤一点火龙果汁加入200ml酸奶，果汁用量看自己喜欢的颜色~ 吉利丁粉10g+糖20g+水50g，隔水加热后加进酸奶里 然后倒入磨具，冷藏1小时
- 第2步.
果酱层，火龙果肉打碎，加入10g吉利丁+50g水融化后的液体，搅拌，倒进磨具 冷藏1小时
- 第3步.
酸奶层，一样加5g吉利丁 之前剩下来一些盐渍樱花就用来装饰啦，也可以选择果肉，或者三层剩余果酱来写字~
小贴士
换成各种水果都可以~
表面可以用酸奶层，或QQ糖镜面，或雪碧透明镜面~
