超柔软拉丝土司(๑•ั็ω•็ั๑)
超柔软拉丝土司(๑•ั็ω•็ั๑)的做法与步骤
- 第1步.
把除黄油外的所有材料混合揉成扩展膜阶段然后加黄油揉成手套膜进行一次发酵。
- 第2步.
发酵完之后排气，整形好之后就二次发酵（个人推荐用烤箱发酵，在烤盘上放一碗水，然后把土司放进去20---30°发酵40分钟左右，）发至八分满。
- 第3步.
150度预热，烤40---50分钟左右，就开始享受你的土司吧！(ฅ>ω<*ฅ)
- 第4步.
这是别人揉的。。⊙▽⊙
- 第5步.
~\(≧▽≦)/~
- 第6步.
╯▂╰
- 第7步.
我是放进面包机揉
小贴士
其实不揉出手套膜也可以拉丝，我就没有揉出。。。(๑• . •๑)
