暖暖冬日~鸡肉洋葱香菇孜然馅饼

暖暖冬日~鸡肉洋葱香菇孜然馅饼

暖暖冬日~鸡肉洋葱香菇孜然馅饼的做法说明

简单又好吃的馅饼。用胡萝卜汁加鸡蛋和面,做出来的馅饼颜色特别金黄好看,口感松脆,让人格外有食欲。鸡肉馅加洋葱香菇与香葱孜然的搭配异常和谐,煎的过程少油加水“汽”熟,好吃又低热量,热腾腾的出锅,最适合冬日了。

暖暖冬日~鸡肉洋葱香菇孜然馅饼的食材和调料

中筋面粉750g
鸡肉350g
一大个
2把
鸡蛋3个
胡萝卜一只
腊肉丁,香菇丁,孜然,胡椒,盐,麻油

暖暖冬日~鸡肉洋葱香菇孜然馅饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    用胡萝卜汁加鸡蛋和面

    暖暖冬日~鸡肉洋葱香菇孜然馅饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡肉煮熟撕碎,加上洋葱,香菇丁在油锅里翻炒,加孜然,盐,胡椒,关火后加腊肉丁和香葱搅拌,最后可淋上麻油增加香气。

    暖暖冬日~鸡肉洋葱香菇孜然馅饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面擀成面皮,里面包上馅,用电饼铛加少量油煎熟。过程中加少量水,将馅饼汽熟。

    暖暖冬日~鸡肉洋葱香菇孜然馅饼的做法步骤 第3步

小贴士

用果汁机将胡萝卜榨汁,连渣带果汁一起和面,颜色好看且保留了全部营养。
另外,馅中加一点肥腊肉丁最后烤出来会格外的香。

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