培根三明治配南瓜冻
培根三明治配南瓜冻的做法与步骤
- 第1步.
《培根三明治》食材： 面包片切掉四边，培根切成适宜长度备用。
- 第2步.
少油煎一下面包片。
- 第3步.
无油煎好培根。
- 第4步.
培根平铺在面包片上，抹上一层沙拉酱。
- 第5步.
将紫生菜平铺在培根上，夹入煎蛋，再次抹沙拉酱，再铺一层培根（素食动物可以减掉这步）。
- 第6步.
顶层铺上面包片，食用时将方形三明治对角切成三角即可。
- 第7步.
《南瓜冻》食材： 南瓜切小块
- 第8步.
洋葱切碎炒软
- 第9步.
另起一锅，倒入炒软的洋葱，加适量水，再倒入南瓜块，水开后煮8分钟左右至南瓜煮熟。
- 第10步.
南瓜汤内依次加入适量黑胡椒，盐，淡奶油，水再次沸腾时关火，将南瓜及洋葱捞出冷却。
- 第11步.
将冷却变温的南瓜及洋葱（喜欢粘度小点的可以放少量原汤汁一起）倒入料理机，搅打成糊。
- 第12步.
至此，南瓜冻（喜欢汤多一点的就多加点汤汁）制作完毕。
- 第13步.
培根三明治与南瓜冻搭配一下，开吃……
小贴士
这是大半夜闲着没事录的小短片，有问题的童鞋可以微博交流，以下几点需注意。
1.视频中的面包片，如果喜欢清淡点的，可以不用油煎。
2.煎培根时无油即可，因为培根本身自带的油脂足够。
3.三明治里除了抹沙拉酱以外，别的酱料喜欢什么就抹什么吧，任性……
