咖啡核桃蛋糕
咖啡核桃蛋糕的做法说明
原文BBC
咖啡核桃蛋糕的食材和调料
| For the cake | |
| 黄油 | 225g |
| 糖 | 225g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 浓咖啡 | 50ml |
| 低粉 | 225g |
| 核桃碎 | 75g |
| 盐 | 一捏 |
| 泡打粉 | 4g |
| For the buttercream topping | |
| 浓咖啡 | 50ml |
| 黄油 | 125g |
| 糖粉 | 200g |
| 核桃碎 | 适量 |
咖啡核桃蛋糕的做法与步骤
- 1.
烤箱预热180c 粉类和盐过筛
- 2.
黄油和糖打发轻盈变白，鸡蛋打撒分次加入，每加一次都要搅匀，加入咖啡搅匀，加入粉类翻拌均匀看不见白粉
- 3.
面糊装入模具，送入烤箱25-30分钟，拿出烤箱晾凉（时间以自家烤箱为准）
- 4.
期间准备topping 黄油和糖粉打发白，加入咖啡拌匀
- 5.
蛋糕分层，装饰如图即可
- 6.
最要的一步，开。吃。吧！！！！
