博士炸鸡

博士炸鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切块，加上述各种调料，搅拌均匀，腌制片刻

2. 2.

   在腌制好的鸡肉碗中加入面粉鸡蛋，搅拌均匀，备用。

3. 3.

   油加热至面糊滴下冒小泡飘起。关至小火。逐块放入适量鸡肉炸至金黄色，捞出沥油。

4. 4.

   把炸出的鸡块一起回锅复炸至脆皮状。

5. 第5步.

   装盘，佐以番茄酱或色拉酱。