牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干

牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干

牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干的食材和调料

中筋面粉180g
50g
牛奶20g
鸡蛋1个
黄油50g
奶粉45g
1/8勺

牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    将糖粉、奶粉与面粉混合

    牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将黄油切块,放入1中,用手抓捏混合

    牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将蛋液放入鲜奶中,加入盐,然后倒入到面粉中。

    牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    抓捏成团如图,静置10分钟松弛

    牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用保鲜膜包起,然后擀成4mm厚的长方形。可放置冰箱冷藏30分钟后再切

    牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取出后,切成喜欢的大小,我切的是长条形,长约9cm,宽约1cm.

    牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    整齐地摆放在铺上油纸的烤盘上,中间留空隙,烤箱上下火160度,中层烤15-18分钟,烤至饼干表面有些嫩黄色。

    牛奶饼干-爱不停口的磨牙饼干的做法步骤 第7步

小贴士

1.擀制时,尽量把饼干擀的光滑,如果中间有裂缝,烤时会断裂。
2.保鲜膜一定要使用厚的那种,薄的不容易定型,而且容易褶皱。

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