嫩滑的肉末蒸水蛋
嫩滑的肉末蒸水蛋的做法说明
多多姐姐和弟弟都超爱吃蒸水蛋，每次吃还进行划分界线！
嫩滑的肉末蒸水蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋去壳后加入适量的花生油和盐用筷子搅打均匀。
- 第2步.
搅打均匀的蛋液加入清水搅拌均匀，水的量是我这个蒸蛋盅一盅满多点。
- 第3步.
把用盐，油和鸡粉调好味的猪肉未放到蒸蛋盅里。
- 第4步.
倒入蛋液。
- 第5步.
水开后放入鸡蛋转小火蒸4分钟关火不要揭锅盖焖三四分钟再拿出来。
- 第6步.
美味嫩滑的蒸水蛋就出来了。
小贴士
1.搅拌均匀的蛋液经过过筛后蒸出来的蛋会更嫩滑。
2.蒸好的水蛋可以适当加些酱油和葱花。
3.蒸蛋碟子的大小和量决定了蒸蛋的时间，时间上自行增减，秘诀是小火蒸。
