【蒜蓉辣酱烧排骨】

【蒜蓉辣酱烧排骨】

【蒜蓉辣酱烧排骨】的做法说明

【配料】葱、姜、油、料酒、蒜蓉辣酱、生抽、老抽、白糖。

【蒜蓉辣酱烧排骨】的食材和调料

排骨一根/两根
各配料酌情加入

【蒜蓉辣酱烧排骨】的做法与步骤

  1. 1.

    排骨剁块,洗净血水;葱切段、姜切片;

  2. 2.

    锅中放油烧热,爆香葱姜,倒排骨翻炒,边缘稍有焦黄;

  3. 3.

    倒入料酒炒匀,加入蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖,再加水;

  4. 4.

    大火煮开后,加盖转小火焖,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花即可。

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