腌虎皮辣子

腌虎皮辣子的做法与步骤

1. 1.

   姜和蒜切片，辣椒晾干水分后加入盐和糖拌好，杀杀水分，大概半天，篦出水分。

2. 2.

   酱油烧开放凉……～醋烧开放凉……

3. 3.

   辣椒去蒂，洗干净，晾晒控干水分～

4. 4.

   将切好的蒜姜和辣椒拌匀，放花椒，将植物油烧热浇在拌好的辣椒上，拌匀，放凉后装进坛子里发酵，大概过两周就可以了。