奶香椰味芒果糯米糍
奶香椰味芒果糯米糍的做法说明
非常好吃的一款甜品，照着食谱一定能做出来，奶香椰味，口味醇正！
奶香椰味芒果糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
准备好上述材料
- 第2步.
芒果最好全部切成小方块，好包一些
- 第3步.
黄油放碗里，隔水融化备用
- 第4步.
将所有液体和粉类倒入一个大碗中
- 第5步.
用打蛋器搅拌均匀至无颗粒
- 第6步.
将融化成液体的黄油倒入面糊中
- 第7步.
搅拌均匀，直至看不见黄油
- 第8步.
把搅拌好的面糊倒入另一个干净的碗里，最好是陶瓷盘子，加热会比较均匀
- 第9步.
水沸腾后大火蒸10-20分钟，具体看家中炉具情况调节
- 第10步.
用筷子或勺子拨一下，成为凝胶质地为蒸熟，如果还有液体就要继续蒸，直至全部为凝胶质地
- 第11步.
蒸好的糯米面用勺子舀出来盛到另一个干净的碗里，因为碗边的糯米面可能会结硬块，为防止影响口感，所以需要另盛出来
- 第12步.
盖上保鲜膜至完全冷却，放冰箱可能会导致糯米糍变硬，所以建议自然晾至冷却，大概2-3小时
- 第13步.
准备好椰蓉，倒出来放在碗里
- 第14步.
最好准备一对这样的一次性塑料手套，一会儿包糯米糍的时候比较好包，不粘手
- 第15步.
把冷却好的糯米面搓成多个一小团，然后压成饼状，最好中间厚边上薄，然后将方块型芒果丁包进去，揉成一团
- 第16步.
将糯米团放在椰蓉里滚一圈，让每一面都粘上椰蓉
- 第17步.
摆好造型，装盘啦
- 第18步.
也可以买个杯托，请别人吃的时候可以放在杯托里
- 第19步.
好啦，放一张大合照，这次做出来一共12个
- 第20步.
咬一口出来是这样哒，味道好极了
